De Buyer - Casserole Inocuivre Ø14 cm - Cuivre - Taille 14 cm

Casserole idéale pour la cuisine de réduction, mijoter, pour le service, la présentation et les cuisines ouvertes.Casserole composée de 90% de cuivre et 10% d'acier inoxydable AISI 304.- 90% de cuivre à l'extérieur qui apporte une excellente conductibilité thermique pour une maîtrise parfaite de l'environnement de cuisson, un circuit de chauffe idéal et des résultats de cuisson exceptionnels.- 10% d'inox à l'intérieur, parfaitement compatible aux aliments, évite le rétamage du cuivre, avec une faible proportion d'inox qui, ainsi, n'altère pas les propriétés du cuivre.La queue en fonte d'inox et rivetée, courbée à la française offrant ainsi une utilisation confortable et ergonomique.Polissage miroir haut de gamme. Entretien du cuivre avec une pâte à polir.Entretien de l'inox : lavage à la main.Tous feux SAUF induction. Taille : 14 cm. Couleur : Cuivre. Composition : Cuivre inox. Fabriqué en France