Bao Zhong de Mae Salong bio - Oolong de Thaïlande très floral - Palais des Thés
Description
Un oolong bio délicieusement floralCet oolong d'oxydation légère et aux longues feuilles délicatement froissées évoque de délicieuses notes de fleurs blanches.Bao zhong signifie >. Ce nom rappelle qu'autrefois les feuilles de ce thé étaient enveloppées dans du papier de coton blanc afin de les façonner avec douceur tout en conservant la délicatesse des parfums.Réalisé en Thaïlande, d'inspiration taïwanaisePuisant son inspiration des emblématiques bao zhong de Taïwan, ce thé provient de Mae Salong en Thaïlande, présentant ainsi un lieu de culture original pour l'élaboration de ses célèbres oolong. Cette région exceptionnelle est située à 1200 mètres d'altitude, offrant des conditions parfaites pour développer les délicats parfums de cet oolong. Les feuilles de cette précieuse récolte sont récoltées à partir du cultivar jin xuan et subissent une légère oxydation, se traduisant par des notes florales particulièrement prononcées à la dégustation.Ce terroir atypique, tout aussi riche que l