Matfer - Moule à cake évasé Exopan - 30 cm - Pâtisserie professionnelle

Moule à cake évasé Exopan Matfer 300 mm : l'outil professionnel pour des pâtisseries parfaites.Découvrez le moule à cake évasé Exopan de la marque Matfer, référence 331 101, conçu pour les professionnels de la pâtisserie et les amateurs éclairés. Ce moule de haute qualité, d'une longueur de 300 mm, d'une largeur de 105 mm et d'une hauteur de 9.5 cm, est l'allié idéal pour réaliser des cakes, des pains d'épices, des quatre-quarts et toutes vos créations sucrées ou salées avec une forme évasée élégante.Fabriqué en Exopan, un matériau composite innovant, ce moule offre une répartition uniforme de la chaleur, garantissant une cuisson homogène et une croûte parfaitement dorée. Sa surface antiadhésive facilite le démoulage de vos préparations, préservant leur intégrité et leur belle présentation. L'évasement du moule permet une meilleure circulation de l'air, contribuant à une texture aérée et légère de vos gâteaux.Ce moule Matfer est conçu pour durer et résister aux usages intensifs en cui