Gyokuro Yabukita de Kirishima bio - Thé vert de Kagoshima, Japon - Printemps 2024 - Palais des Thés

Un thé d'ombre japonais emblématiqueCe gyokuro est produit à Kagoshima, l'une des principales régions productrices de thé au Japon. Pour l'obtenir, les théiers ont été ombragés au minimum trois semaines avant la récolte, conférant à ce thé une délicieuse saveur umami.Un gyokuro qui développe une saveur umami intense, avec ses parfums vifs végétaux, iodés et marins qui évoluent vers des notes fruitées et toastées.Ce thé est issu de l'agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.Aller plus loinPour en savoir plus, écoutez l'épisode dédié aux thés de printemps du podcast "Un thé, un voyage".