Grand Cru Castleton DJ 181 Muscatel - Thé noir de Darjeeling, Inde - Récolte d'été 2023 - Palais des Thés

Un thé estival rare et intense Planté en 1885 dans la vallée de Kurseong, Castleton est un jardin particulièrement réputé pour ses récoltes d'été. > définit un thé dont les notes évoquent la suavité fruitée du muscat. La typicité de ce bouquet rare est due à un insecte, le jassid.Une récolte estivale aux notes florales (rose, géranium) et intensément fruitées (orange amère, fruit de la passion), soutenues par une fine astringence qui prolonge les parfums.En savoir plus sur le >> signifie que les feuilles des théiers ont été mordues juste avant la cueillette par un petit insecte appelé jassid. Ce procédé favorise le développement des notes aromatiques et du parfum de muscat. Des thés rares !Aller plus loinPour en savoir plus, découvrez l'épisode dédié à Darjeeling du podcast "Un thé, un voyage".