Bac Pro ASSP Biologie appliquée, microbiologie, nutrition, alimentation 1re 1e Scolaire Livre Geneviève Moussy-Binet, Michaëla Rusnac, Jacqueline Gassier

<strong>Un manuel complet conforme au nouveau programme.</strong><br /> Ce manuel, conçu par des enseignants pour les élèves de Bac Pro, est organisé de manière claire et systématique.<br /> Chaque chapitre comprend :<br /> un <strong>rappel des objectifs du référentiel</strong> ;<br /> des pages ' <strong><i>Découvrir</i></strong> ' pour découvrir les notions clés à travers :<br /> - des <strong>documents variés</strong>,<br /> - un <strong>questionnement progressif</strong> invitant à l'analyse et à l'approfondissement ;<br /> des pages ' <strong><i>Apprendre</i></strong> ' pour appréhender les notions essentielles, avec :<br /> - une <strong>présentation complète et documentée</strong> des savoirs,<br /> - les <strong>documents de référence</strong>,<br /> - le <strong>vocabulaire clé</strong>,<br /> - une rubrique ' <strong>L'essentiel à retenir</strong> ' pour guider le futur professionnel sur les connaissances à mémoriser ;<br /> des pages ' <strong><i>S'évaluer</i></strong> ' p