Grand Cru Lao Cha Tou - Thé sombre du Yunnan, Chine - Palais des Thés

Ce Pu Erh Shu est un thé fermenté cuit manufacturé dans le Yunnan, en Chine. Il est réalisé à partir de théiers Assamica.Durant le processus de fermentation des Pu Erh Shu, certaines feuilles se rassemblent et prennent la forme de blocs qui ne se délient pas au cours des infusions : c'est ce qu'on appelle le Lao Cha Tou.Un Pu Erh gourmand et sucré aux notes de vanille, de cannelle et de sous-bois. Un Grand Cru rare.Pour en savoir plus, découvrez l'épisode dédié aux thés sombres du podcast "Un thé, un voyage".