Grand Cru Mini Tuo Cha de Cangyuan 2023 - Thé sombre du Yunnan, Chine - Palais des Thés
Description
De délicieux petits nids de pu erh compresséCe thé est produit en Chine dans la région du Yunnan. Il s'agit d'un pu erh shu, c'est-à-dire d'un thé dont on a accéléré le processus de fermentation.Issues de théiers mengku cultivés entre 1600 et 1800 mètres d'altitude, les feuilles sont compressées en forme de petits nids d'oiseaux, que l'on appelle en chinois >.Un pu erh shu sucré qui révèle des parfums boisés, vanillés, de terre et d'humus sur une texture onctueuse.Chaque mini tuo cha est un petit nid compressé de 5 g. Il y a donc 20 mini tuo cha dans nos pochettes de 100 g. Aller plus loinPour en savoir plus, écoutez l'épisode dédié aux thés sombres du podcast "Un thé, un voyage", et découvrez les billets relatifs aux pu erh écrits par François-Xavier Delmas sur son blog Chercheur de Thé.