Bancha Hojicha bio - Thé vert grillé du Japon - Palais des Thés

Un thé vert grillé du JaponSi le Japon est célèbre pour ses thés verts de printemps riches en umami (les fameux sencha), il produit également des thés verts très différents, au délicieux profil toasté ! Le Bancha Hojicha en fait partie. "Bancha" signifie qu'il s'agit d'un thé issu de récoltes d'été ou d'automne, et "hojicha" se traduit par thé grillé : c'est effectivement en grillant que ce thé vert prend sa teinte brune et développe un arôme boisé très agréable. Si le hojicha est parfois réduit en poudre, notre Bancha Hojicha bio est à infuser en feuilles libres, et se déguste aussi bien chaud que froid. Ce thé est issu de l'agriculture biologique et a été certifié par un organisme de contrôle indépendant agréé.Désaltérant et faible en théineLe Bancha Hojicha est réputé désaltérant et léger en théine. Ces bienfaits s'expliquent : le bancha correspond souvent à des récoltes dites d'égalisation, moins riches en bourgeons et incluant des feuilles plus basses et donc moins fortes en thé