Grand Cru Thé aux fraises de Colchide - Thé vert de Gourie, Géorgie - Palais des Thés

Le thé imprégné de fraises, une création innovanteCe Grand Cru est récolté à Ozurgeti, dans la région de Gourie en Géorgie. Il est l'œuvre des producteurs Nika et Baaka qui ont fait l'expérience de mettre en contact les feuilles de thé avec des fraises cultivées non loin de leur jardin, pour obtenir un thé unique ! Les fraises sont ensuite retirées, à l'image de ce qu'il se fait pour un beau thé au jasmin.Un thé vert gourmand et très végétal dont les délicates notes de fraises des bois tout en nuance, de fruits rouges et de vanille s'épanouissent sur une texture onctueuse.Les producteurs Nika et Baaka, des passionnés qui revalorisent le thé géorgien Nika et Baaka sont deux amis géorgiens qui ont effectué une reconversion professionnelle en 2016, grâce à l'aide du gouvernement qui souhaitait remettre en avant la fabrication du thé en tant qu'élément fondamental de la culture nationale, tel que c'était le cas au début du XXè siècle. Aller plus loinPour en savoir plus, découvrez l'épisod