Grand Cru Mao Cha 2022 de Cao Bo - BIO - Thé sombre de Ha giang, Vietnam - Palais des Thés
Description
Ce thé sombre bio est manufacturé à partir de théiers de variété Shan Tuyet, dans le village de Cao Bo au nord du Viêtnam. Il s'agit d'un Mao Cha, c'est-à-dire un thé sombre en vrac. Il est intéressant de le comparer avec ses versions 2022 et 2017. Un Grand Cru de garde doté d'un profil aromatique complexe, qui développe des notes végétales et cendrées soutenues par une légère astringence et une délicate amertume.