Kuradashi du Shogun Ieyasu 2025 - Thé vert de Shizuoka, Japon - Palais des Thés

Un hon gyokuro maturé exceptionnelCe hon gyokuro parmi les plus rares et prestigieux du Japon a été ombré de paille de riz pendant 20 jours, puis a bénéficié d'une maturation de plus de six mois, méticuleusement affiné dans des jarres scellées. Le lieu choisi n'est autre que l'ancienne pièce à thé du shogun Tokugawa Ieyasu, conférant ainsi au thé une essence imprégnée d'histoire. Ce thé transcende le temps et réincarne le printemps avec complexité. Ses innombrables facettes et sa délicieuse saveur umami en font un thé hors du commun. À préparer de préférence au kyusu ou au shiboridashi pour en révéler toutes les nuances !Un processus de fabrication méticuleuxLa manufacture d'un thé de type kuradashi nécessite un savoir-faire précis et minutieux. Ombragé 3 à 4 semaines, le thé est récolté au printemps. À la suite d'un flétrissage rapide, d'un étuvage et d'un roulage, le thé est transformé en gyokuro.Les feuilles sont ensuite conservées dans des contenants hermétiques tels que des jarre