De Buyer - Chinois inox 18 cm - Coloris Unique - Taille unique

Parfait pour une utilisation en cuisine, ce passe-sauce « Chinois » est idéal pour la réalisation de fonds de sauce, de potages, pour fouler la soupe de poisson, pour égoutter. Entièrement en acier inoxydable AISI 304, il est conçu pour un usage intensif et bénéficie d'une grande résistance à la déformation. Perforations standard Ø 1.5mm, disposition étudiée pour une utilisation optimale. Le passe-sauce « Chinois » dispose d'une queue inox soudée, incurvée et impliable, qui permet une préhension ergonomique et qui facilite le rangement de l'ustensile grâce à un trou d'accrochage. 2 crochets inox soudés à l'entonnoir permettent de placer le chinois dans un récipient sans renverser la préparation grâce à une très bonne stabilité. Les crochets facilitent le travail du chef puisqu'ils permettent d'avoir les mains libres. Hygiénique. Ce produit a pris ses caractéristiques essentielles en France et plus de 50 % des coûts de fabrication ont été dépensés dans des entreprises françaises. Taill