Description
Un Grand Cru inspiré des bai mu dan chinois. Ce thé blanc est produit dans la région de Gourie, en Géorgie. Il est façonné par Nika et Baaka, deux producteurs à l'imagination foisonnante. Pour celui-ci, ils se sont inspirés des thés blancs chinois bai mudan. Un Grand Cru frais et élégant, qui dévoile des parfums floraux, végétaux et vanillés sur une texture soyeuse d'une grande ampleur. Des producteurs passionnés qui revalorisent leur terroir. Nika et Baaka sont deux amis géorgiens qui ont effectué une reconversion professionnelle en 2016, grâce à l'aide du gouvernement qui souhaitait remettre en avant la fabrication du thé en tant qu'élément fondamental de la culture nationale, tel que c'était le cas au début du XXe siècle. Aller plus loin. Pour en savoir plus, écoutez l'épisode dédié aux thés de Géorgie du podcast "Un thé, un voyage".
