Descrizione
La première cuvée de cidre signée Alain Milliat, née d’une collaboration avec un producteur normand engagé dans le biologique depuis plus de 50 ans.
Les pommes, sélectionnées à maturité, sont pressées puis fermentent longuement avant d’être assemblées. La prise de mousse naturelle, développée pendant plusieurs mois, lui confère une effervescence fine et élégante.
Ce cidre brut, ample et tendu, dévoile une amertume affirmée, des notes subtiles et une structure précise.
La Cuvée Juliette rend hommage à la mère d’Alain Milliat — un clin d’œil à l’héritage familial et à l’attachement profond au fruit.
5,2 % alc./vol
Effervescence naturelle
100 % Bio – Sans sulfites ajoutés – Non pasteurisé
Cidre fermier – IGP Normandie
Profil : Élancé, vif, expressif
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
