Descrizione
Ein außergewöhnlicher japanischer Grüntee mit Umami-Geschmack. Der im Frühling 2026 in der Provinz Kagoshima auf der Insel Kyushu geerntete Bio-Premium-Tamaryokucha verkörpert das gesamte Know-how der Teeproduzenten aus Südjapan. Dieser Grand Cru verdankt seine Einzigartigkeit seiner bemerkenswerten Verarbeitung, die von auf diesen traditionellen Stil spezialisierten Handwerkern gestaltet wird. Sein poetischer Name bedeutet "gerollter Grüntee" und bezieht sich auf den behutsamen Rollvorgang, der den kleinen Blättern eine gedrehte, kommaförmige Gestalt verleiht. Dieser Verarbeitungsschritt bewahrt die Frische der Blätter und konzentriert zugleich die Fülle ihrer Aromen. Der Aufguss ergibt eine hellgelbe Tasse, deren Geschmack durch eine besonders cremige Textur im Mund abgerundet wird. Bei der Verkostung entfaltet dieser Grüntee köstliche Noten von zart schmelzenden Kastanien, die sich mit zarten Meeresnuancen vermischen, unterstrichen von buttrigen und milchigen Anklängen, die in eine
