Description
Un thé fumé intense issu d'un terroir atypique. Ce thé fumé provient du Kangra, au nord-ouest de l'Inde. Il est réalisé à partir de théiers de la variété sinensis. Après avoir subi toutes les étapes classiques de la fabrication du thé noir, il est ensuite fumé au bois de pin, comme un lapsang souchong. Un thé noir velouté et sucré, avec une fine acidité. Ses notes intensément fumées et boisées sont relevées par des nuances végétales et camphrées. Un thé rare et intense ! Aller plus loin. Pour en savoir plus, découvrez l'épisode dédié aux thés fumés du podcast "Un thé, un voyage".
