Description
Le Beurré Hardy donne une abondance de poires d'excellente qualité.Le Poirier Beurré Hardy est un arbre fruitier de taille moyenne très rustique (résiste jusqu'à - 25 °C) ce qui en fait une variété cultivable dans toute la France. Il fleurit au mois d'avril de couleur blanc rosé puis donne des fruits qui se récoltent au mois de septembre. Les poires sont d'un assez gros calibre, la peau est vert-doré, la chair est délicate, juteuse et parfumée et elles se conservent plusieurs mois. Le Beurré Hardy est particulièrement vigoureux ce qui rend la mise à fruit assez lente mais une fois lancé, il produit de grandes quantités de fruits de manière régulière. Il est à l'aise dans tous les terrains, de préférence légers, frais mais surtout pas calcaires, il a besoin de chaleur et d'ensoleillement. Cette variété n'est pas autofertile, il faut prévoir un autre poirier pour le polliniser (Williams, Conférence, Doyenné du Comice, Guyot).
