Description
Un thé sombre unique. Ce thé provient de Shizuoka au Japon. Les feuilles sont d'abord manufacturées comme un thé vert puis mélangées à des levures de Koji noir pour provoquer leur fermentation. Au bout d'une semaine, les feuilles sont ensuite séchées. Un grand cru riche et gourmand au profil réglissé bien marqué. Un thé sombre unique et inclassable. Aller plus loin. Pour en savoir plus, écoutez l'épisode dédié aux thés sombres du podcast "Un thé, un voyage".
