Description
Une infusion bio très gourmande. Toute la délicatesse d'une infusion cacaotée aux notes d'amande ! Sublimée par le riz soufflé et le sarrasin torréfié, cette recette chocolatée est une véritable gourmandise. Une création sans théine ni sucre ajouté qui se déguste toute la journée, chaude ou glacée. Cette infusion est composée d'ingrédients issus de l'agriculture biologique et est disponible en vrac exclusivement afin d'encourager une consommation plus responsable. Les ingrédients. Sarrasin (Fagopyrum esculentum). Aussi appelée blé noir, cette plante polygonacée est cultivée sous des climats rudes comme en Bretagne. Ses graines sont consommées telles quelles, torréfiées ou bien réduites en farine pour en faire des galettes. Ses notes de noisette torréfiée sont particulièrement appréciées en pâtisserie ! Riz (Oryza sativa). Base de l'alimentation dans de nombreuses cultures, on le retrouve de mille variétés, formes et couleurs, du sud de la France au Japon en passant par l'Italie. Cuit
