Description
Un superbe Grand Cru parfumé aux véritables fleurs de jasmin. Au printemps, les feuilles de thé sont façonnées en forme de perles. Puis, l'été venu, elles sont mises en contact avec les fleurs fraîches durant toute la nuit, au moment où le jasmin libère toute sa richesse aromatique. Cette opération d'imprégnation est parfois renouvelée plusieurs nuits d'affilée, afin que le thé absorbe pleinement ces parfums uniques. La douceur du thé vert se marie à merveille avec la subtilité du jasmin pour donner naissance à un thé d'exception aux notes florales, opulentes et fraîches. Il est recommandé de préparer ce thé au gaiwan (méthode du Gong Fu Cha) pour profiter de toute sa complexité. Aller plus loin. Pour en savoir plus, découvrez l'épisode dédié aux thés du Fujian du podcast "Un thé, un voyage".
