Description
Une infusion bio délicieusement acidulée. Cette recette est le mariage de l'avoine, du sarrasin soufflé et du sarrasin grillé qui, une fois réunis, évoquent des notes torréfiées, presque vanillées. Celles-ci s'allient parfaitement à l'acidité des fruits rouges, pour un ensemble subtilement équilibré ! Une création sans théine ni sucre ajouté qui se déguste toute la journée, chaude ou glacée. Cette infusion est composée d'ingrédients issus de l'agriculture biologique et est disponible en vrac exclusivement afin d'encourager une consommation plus responsable. Les ingrédients. Sarrasin (Fagopyrum esculentum). Aussi appelée blé noir, cette plante polygonacée est cultivée sous des climats rudes comme en Bretagne. Ses graines sont consommées telles quelles, torréfiées ou bien réduites en farine pour en faire des galettes. Ses notes de noisette torréfiée sont particulièrement appréciées en pâtisserie ! Avoine (Avena sativa). Cette céréale beaucoup cultivée en Europe centrale est majoritairem
