Description
Un thé fermenté comme un pu erh shu. Les thés sombres sont issus d'un mode de fabrication qui met en œuvre la fermentation. Issu de la plantation Satemwa, dans les Shire Highlands, au Malawi, ce Grand Cru a subi une fermentation selon la méthode dite accélérée, il s'agit donc d'un thé sombre >. Voyage gustatif en terre africaine avec ce savoureux thé sombre dont la belle longueur en bouche se révèle sur des notes fruitées et de sous-bois. Aller plus loin. Pour en savoir plus, découvrez l'épisode dédié aux thés du Malawi du podcast "Un thé, un voyage".
