Description
Une récolte de printemps à la complexité aromatique remarquable. Le Lu An Gua Pian est un thé vert d'une grande renommée, il figure parmi les plus anciens et prestigieux de Chine. Cultivé dans la province de l'Anhui, son nom signifie >, en hommage à la forme caractéristique de ses feuilles. Ce Grand Cru se distingue par une cueillette d'une grande singularité : elle est composée exclusivement de jeunes feuilles , prélevées sans aucun bourgeon terminal. Cette méthode de récolte permet d'obtenir un thé atypique, lui offrant une vraie singularité aromatique. Il déploie d'intenses notes florales, végétales et de fruits à coque évoquant la châtaigne. Aller plus loin. Pour en savoir plus, écoutez l'épisode dédié aux thés de printemps du podcast "Un thé, un voyage". À explorer : Découvrez nos autres Primeurs de Chine pour poursuivre votre dégustation des thés de printemps. À préparer : Pour révéler toute la richesse de ses arômes, privilégiez une infusion au Gaiwan en suivant la technique tr
