Description
Die Intensität des berühmtesten grünen Tees Chinas. Der Long Jing, der im Frühling 2026 inmitten der grünen Landschaften der Provinz Zhejiang geerntet wurde, ist ein wahres Juwel der chinesischen Tradition. Bekannt und verehrt unter dem poetischen Namen "Drachenbrunnen", verdankt dieser Grüntee seine unverwechselbare Note einer äußerst behutsamen Ernte aus Knospen und jungen Trieben. Seine einzigartige Herstellung basiert auf der überlieferten Kunst der Teemeister: Die Blätter werden von Hand in einem heißen Wok mit unendlicher Präzision geformt und sanft gefaltet. Diese handwerkliche Verarbeitung stoppt die Oxidation und verleiht dem Blatt seine charakteristische flache Form, während gleichzeitig die Fülle seiner Aromen versiegelt wird. Der Aufguss offenbart eine goldfarbene Tasse mit einer zart pudrigen Textur. Am Gaumen vereint dieser außergewöhnliche Grand Cru Kraft und Sanftheit in ausgewogener Harmonie. Der lebhafte, pflanzliche Auftakt verwebt sich mit köstlichen Nuancen von Nü
