Description
Un thé vert japonais d'exception à la saveur umami. Récolté au cœur du printemps 2026 dans la province de Kagoshima, sur l'île de Kyushu, le tamaryokucha premium bio incarne tout le savoir-faire des producteurs du sud du Japon. Ce Grand Cru tire sa singularité de sa manufacture remarquable, façonnée par des artisans spécialistes de ce style traditionnel. Son nom poétique signifie >, en référence au travail délicat du roulage qui donne à ses petites feuilles une forme torsadée en forme de virgules. Cette étape de manufacture préserve la fraîcheur des feuilles tout en concentrant la richesse de leurs parfums. L'infusion offre une liqueur à la robe jaune clair, sublimée par une texture en bouche d'une grande onctuosité. À la dégustation, ce thé vert dévoile de gourmandes notes de châtaigne fondante s'entrelaçant à des nuances marines délicates, réhaussées par des touches beurrées et lactées qui s'étirent sur une douce finale iodée, le tout enveloppé par une discrète saveur umami persista
