Beschreibung
La L-Glutamine est l’acide aminé libre le plus important présent en particulier dans les muscles et le sang. Elle possède de nombreux rôles biologiques du transport de l’azote à la production de glycogène en passant par la participation au métabolisme du glutathion de la citrulline et de la glycine. Elle est aussi un nutriment important pour les cellules immunitaires et intestinales. La glutamine est utilisée comme substrat énergétique par de nombreuses cellules du système immunitaire en particulier en cas de catabolisme élevé (ensemble des réactions de dégradations moléculaires de l'organisme). La glutamine participe aussi à la régulation de l’intégrité de la barrière intestinale qui est chargée de ne pas laisser passer les molécules non désirées. Les cellules de la muqueuse intestinale se renouvellent beaucoup plus vite que dans d’autres organes et ont besoin de glutamine pour bien fonctionner. Un apport en glutamine permettra donc de “nourrir” ces cellules intestinales. Pour les sp
