Beschreibung
Dieser frische grüne Tee aus Stängeln verzaubert die Geschmacksknospen mit einem jodierten Auftakt, aus dem sich pflanzliche und dann minzige Noten entwickeln. Er stammt von Kyushu, einer Insel im Süden Japans. Sie ist für ihre vulkanischen Böden berühmt, die ideal für den Teeanbau sind. Die Herstellung des Kukicha ist einzigartig: Er wird statt aus Blättern aus den Stängeln der Teepflanze hergestellt. Deswegen enthält er fast kein Tein und nur sehr wenig Tannine. Er kann vom Morgen bis zum Abend heiß oder als Eistee getrunken werden und passt sowohl zu süßen wie auch zu herzhaften Speisen. Ein atypischer und facettenreicher Tee, dessen Entdeckung sich lohnt!
