Beschreibung
Le Pu Erh Impérial du Yunnan, une invitation au bien-être. En quelques mots. Ancré dans la tradition chinoise, le Pu Erh Impérial est le fer de lance des thés sombres. Issu de l'agriculture biologique, ce thé d'origine est apprécié pour son profil complexe aux notes de bois humide, de caramel et d'humus. C'est l'allié idéal après un repas copieux, pour accompagner la digestion. Le savoir-faire. Ce Pu Erh bénéficie du procédé traditionnel Shu, c'est à dire une fermentation accélérée : pendant environ 45 jours, les levures et micro-organismes naturellement présents sur les feuilles s'activent sous l'effet de l'humidité et de la chaleur. L'amertume et l'astringence sont alors totalement effacées et l'on obtient ainsi une liqueur sombre et ronde en bouche. À la dégustation. Il déploie un caractère authentique et affirmé où se mêlent de profondes notes boisées, humides et sucrées. Loin d'être âpre, cette intensité aromatique est immédiatement équilibrée par une texture enveloppante et épai
