Beschreibung
Ein einzigartiger dunkler Tee. Dieser Tee stammt aus Shizuoka in Japan. Die Blätter werden zunächst wie ein grüner Tee verarbeitet und dann mit schwarzem Koji-Pilz vermischt, um die Fermentation einzuleiten. Nach einer Woche werden die Blätter getrocknet. Ein reichhaltiger und genussvoller Grand Cru mit einem deutlich markierten Lakritzprofil. Ein einzigartiger und nicht einzuordnender dunkler Tee.
